Bûche Calisson

Sur un biscuit pain de Gênes à la pâte d'amande, une mousse à la pâte de calisson maison sert d'écrin à une compotée d'abricot et orange. Le soleil de Provence dans vos assiettes.

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Bûche Chocolat épicé

Mariage du chocolat au lait, de l'orange et des saveurs de pain d'épices.

Un insert à double texture, compotée d'orange avec une pointe de cannelle et crémeux à l'orange, se cache au coeur d'une mousse au chocolat au lait et l'ensemble repose sur un biscuit moelleux au chocolat.

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