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LA TARTE LILYROSE

J'ai imaginé cette tarte pour la fête des Mères 2020. De quoi pouvaient avoir envie les mamans après deux mois de confinement, souvent en télé-travail avec les devoirs à la maison à gérer ? J'ai pensé "surprise", "douceur", "légèreté", "onctuosité" et la tarte Lilyrose remplit parfaitement le contrat ! Une pâte sablée croustillante accueille une ribambelle de fruits rouges, en compotée, en crémeux et en fruits frais. Une ganache montée à la menthe apporte fraîcheur et onctuosité à l'ensemble.

  • 6 personnes : 27 €
  • 8 personnes : 36 €
  • 10 personnes 45 €