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La Pavlova se déguste en toute saison, mais je trouve que c'est en été qu'elle s'apprécie le mieux. J'ai choisi la meringue française, aérienne et craquante, pour servir d'écrin aux fruits. Ils sont déclinés sous forme de confit peu sucré et de fruits frais, et agrémentés, si vous le souhaitez, d'une chantilly voluptueuse.

En ce moment, les fruits stars sont les pêches, les abricots, les melons, les fruits rouges et les fruits exotiques.

6 personnes : 21 €

8 personnes : 28 €

10 personnes : 35 €