LA PAVLOVA

La Pavlova se déguste en toute saison. Elle est réalisée avec une meringue française, aérienne et craquante, pour servir d'écrin aux fruits. Ils sont déclinés sous forme de confit peu sucré et de fruits, et agrémentés d'une chantilly voluptueuse.

Nos préférence du moment :

Poires-caramel : Confit de poires, chantilly, caramel beurre salé et poires

Poires-marron : Confit de poires, chantilly, crème de marron et poires

Citron meringué : Crémeux aux deux citrons et meringue italienne.

  • 6 personnes : 27 €
  • 8 personnes : 36 €
  • 10 personnes : 45 €