Le Paris-Brest met en œuvre les bases classiques de la pâtisserie française : une pâte à choux parsemée d'amandes effilées et de sucre glace garnie d'une crème onctueuse au praliné.

Parenthèse enchantée agrémente son Paris-Brest d'un crémeux praliné et d'un croustillant à base de noisette torréfiées. L'équilibre entre le craquant de la pâte à choux et les différentes textures de praliné est parfait et rend la dégustation légère.

• 6 personnes : 29 €
• 8 personnes : 38 €
• 10 personnes : 47 €