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Le gâteau à étages permet toutes les fantaisies. Fantaisie dans les décors mais aussi fantaisie dans le biscuit.

Cela peut être le même biscuit que pour les anniversaires d'enfants, moelleux et léger, garni de ganache ou de confits de fruits.

Vous pouvez également choisir un gâteau plus élaboré, tel que le fraisier.