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Toutes mes viennoiseries sont réalisées à la demande, avec des ingrédients de qualité. La pâte feuilletée et la pâte à croissant sont pur beurre et j'utilise des œufs bio.

 

Croissants pur beurre

 

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Pains au chocolat

 

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Pains au lait bicolore

Assemblage d'une pâte nature et d'une pâte au cacao dans lequel se glisse un bâton de chocolat.

 

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Chaussons aux pommes

Garni d'une compotée de pommes maison contenant des morceaux.

Sur demande, les chaussons peuvent être garnis d'une frangipane ou bien de ma garniture "démoniaque" praliné-orange.

 

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