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Toutes mes viennoiseries sont réalisées à la demande, avec des ingrédients de qualité. La pâte feuilletée et la pâte à croissant sont pur beurre et j'utilise des œufs bio.

 

Chaussons aux pommes garni d'une compotée de pommes contenant des morceaux.

Sur demande, les chaussons peuvent être garnis d'une frangipane ou bien de ma garniture "démoniaque" praliné-orange.

 

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Croissants pur beurre

 

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Pains au chocolat

 

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Pains au lait bicolore, assemblage d'une pâte nature et d'une pâte au cacao.

 

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