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Le Carrot cake est un incontournable dans l'univers des gâteau de voyage. Quand arrive l'automne avec ses matins humides et ses jours raccourcis, il nous prend des envies de rester sous la couette. Alors voilà un bon prétexte pour sortir le bout de son nez. La carotte râpée finement donne un cake ultra moelleux, parfumé à la cannelle et aux zestes d'orange. Des éclats de noix caramélisés dynamisent la dégustation et une petite pincée de fleur de sel excite les papilles.

Vous le trouverez le plus souvent recouvert d'un glaçage comme sur la photo. Après plusieurs tests, j'ai décidé de ne pas en mettre car cela rend la dégustation un peu écoeurante !

Cake familial (25x9 cm) : 16 €

Cake individuel : 2 € à commander par 4 minimum